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LLa alimentación sustentable proviene de sistemas alimentarios que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional en la actualidad y para el futuro. Biocultura y Cambio Climático promueve sistemas que conservan el patrimonio natural y cultural de las comunidades, incluyendo la conservación de las semillas a partir de prácticas culturales ancestrales. Estos valiosos conocimientos y la implementación de innovaciones permiten garantizar los alimentos en la actualidad y para las futuras generaciones como medidas de adaptación al cambio climático.

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